Leche

En estos casos apostar por la leche sin lactosa garantiza una fuente de calcio inmejorable, a diferencia de otras bebidas alternativas más pobres a nivel nutricional

Muchas investigaciones han puesto de manifiesto que algunos alimentos pueden ayudar a prevenir el cáncer.

A pesar de que la leche –sobre todo la de vaca– es un alimento que se consume en grandes cantidades en muchos países del mundo, cuenta con bastantes detractores que esgrimen en contra de su consumo numerosos argumentos. Tanto es así que hay quienes consideran que no es ni un producto adecuado para las personas adultas, ni siquiera, en algunos casos, para los seres humanos en general.

La leche es un alimento tan completo y nutritivamente muy balanceado, por lo que es importante en la dieta. Es una fuente importante de proteína láctea, de alto valor biológico, que comprende todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Además, es una fuente de calcio, fósforos, vitaminas, minerales, selenio. Incluso el Ministerio de Salud recomienda el consumo de tres lácteos al día o sus derivados.

Los expertos recomiendan tomar un yogur a diario por la prevención que ofrecen ante multitud de enfermedades gracias a su fermentación

Una adecuada alimentación desempeña un papel muy importante en favor de mantener el buen funcionamiento del sistema natural de defensas del organismo, donde los especialistas recomiendan evitar un debilitamiento del sistema inmunológico para mantener su correcto desempeño, lo cual es vital para la vida diaria.

El científico Gregorio Varela explica cómo los lácteos son un aliado del deportista

Más del 80% de la leche que se produce en Colombia, está en manos de familias campesinas que no tienen más de 20 vacas.

Si buscas una rápida y deliciosa recuperación física después de un largo día de ejercicio, la ciencia demuestra que esta bebida es muchísimo mejor que cualquier otra isotónica.

El yogur es conocido como uno de los alimentos más completos, la nutrióloga mexicana y educadora en diabetes, Alejandra García Quiroz, afirma en sus charlas sobre prevención de diabetes que: ‘‘ No solo los beneficios del yogurt están subestimados, existe en realidad una importante desinformación entre los pacientes y nutriólogos’’.